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Pulizia:
  • Viene pescato nell’Adriatico e possiede delle carni molto gustose, dal colore bianco e dal sapore delicato. Ottimo se preparato “in saor”.

    Valori nutrizionali: 168 Kcal ogni 100g - contiene proteine nobili, omega 3, fosforo e vitamine A, B1 e B2

    Zona di pesca e modalità di pesca: Adriatico - pesca a traino

    Idioma - nome scientifico: NV scombro,maccarello, lanzardo - NS scomber scombrus

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