Questa seppia adriatica viene pulita e lavorata in un stabilimento a Chioggia, dopo esser stata pescata nel mare Adriatico. La sua carne è molto gustosa e tenera, apprezzata sopratutto se preparata in umido, ripiena o alla griglia

Valori nutrizionali: 72 Kcal ogni 100g - contiene proteine nobili e vitamina A

Zona di pesca e modalità di pesca: Adriatico - pesca a traino

Idioma - nome scientifico: NV sepa, sepoline(per esemplari più piccoli) - NS sepia officinalis