PIOVRA/POLPO 500-800gr €16.70KG €10.85 circa a pezzo
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Questo pesce è pescato nell’Atlantico e viene venduto già battuto, arricciato e decongelato. Per capire quando il polpo è pronto immergere un ago e vedere se penetra facilmente la polpa. Ottimo lessato, per un’insalata o in umido.
Valori nutrizionali: 57 Kcal ogni 100g
Zona di pesca e modalità di pesca: Atlantico - pesca a traino
Idioma - nome scientifico: NV folpo - NS octopus vulgaris