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PESCE SPADA INTERO 10/12KG  SICILIA    €15.00/KG      €165.00 intero circa

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  • Questo pesce viene pescato in quasi tutto il Mediterraneo. La sua carne è molto soda, dal sapore molto delicato, adatta anche per un carpaccio. A tranci si può cucinare anche alla griglia, al forno o in padella. Ottimo anche in umido, con pomodoro e olive.

    Valori nutrizionali: 118 Kcal ogni 100g

    Zona di pesca e modalità di pesca: Mediterraneo - pesca a traino

    Idioma - nome scientifico: NV pesse spada, spadon - NS xadius gladius

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