PESCE SPADA FRAZIONATO SICILIA €2.57/hg € 25.70/Kg
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Questo pesce viene pescato in quasi tutto il Mediterraneo. La sua carne è molto soda, dal sapore molto delicato, adatta anche per un carpaccio. A tranci si può cucinare anche alla griglia, al forno o in padella. Ottimo anche in umido, con pomodoro e olive.
Valori nutrizionali: 118 Kcal ogni 100g
Zona di pesca e modalità di pesca: Mediterraneo - pesca a traino
Idioma - nome scientifico:NV pesse spada, spadon - NS xadius gladius