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PAGRO MEDITERRANEO 500-1000gr     €15.70/KG     €10.50 CIRCA A PESCE

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Pulizia:
  • È spesso confuso con il Dentice, ma ha una carne meno soda di quest’ultimo. È molto magro e digeribile come pesce. Ottimo al forno, alla griglia e al cartoccio. Inoltre, se fatto in tranci può essere anche fritto e avvolto in una pastella.

    Valori nutrizionali: 100 Kcal ogni 100g

    Zona di pesca e modalità di pesca: Adriatico/Mediterraneo - pesca a traino

    Idioma - nome scientifico: NV sparo, alboro, taboro - NS pagrus pagrus

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