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ORATA INTERA (VALLE APERTA SALATA) 600-800    €17.70/KG    €15.50 circa a pesce

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Pulizia:
  • Pesce molto apprezzato. Consistenza e compattezza della sua carne permette di cucinarla in tutti i modi: ai ferri, lessa, al forno o al cartoccio. Carne molto pregiata, delicata e saporita. Ricca di vitamine B1, B2, PP, fosforo, iodio, ferro e calcio.

    Valori nutrizionali: 70Kcal per 100g

    Zona di pesca e Modalità di pesca: Alto Adriatico e pescato rete

    Idioma e nome scientifico: NV orada oraa oradela NS sparus auratas

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