Viene pescata in quasi tutto il Mediterraneo, però negli ultimi anni sta molto scarseggiando (come la cernia). Le sue carni sono considerate squisite e possiedono dal sapore delicato. Adatta in umido, alla griglia, al forno o lessa.

Valori nutrizionali: 80 Kcal ogni 100g - contiene proteine nobili

Zona di pesca e modalità di pesca : Mediterraneo - pesca a traino

Idioma - nome scientifico: NS corbo, ombra - NS umbrina cirrosa