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MOSCARDINO PICCOLO FOLPETTO          € 1.57/hg        €15.70/KG

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  • Ve ne si trova in grande abbondanza nel mar Adriatico. Molto tenero e saporito, apprezzato lesso, in umido o in un’insalata. Se gli esemplari sono piccoli, si consigliano anche fritti o aromatizzati sottolio.

    Valori nutrizionali: 57 Kcal ogni 100g - possiede un buon apporto di proteine nobili, e calcio, fosforo e vitamina A

    Zona di pesca e modalità di pesca: Adriatico - pesca a traino

    Idioma - nome scientifico: NV folpetto, moscardin - NS eledone aldrovandii

     

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