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  • Il gambero rosso è un prodotto tipico del Mediterraneo e anche dell’Adriatico. Essendo la carne tenera, il suo gusto è molto intenso e sfizioso, e può essere consumato da crudo (condito con olio, limone e pepe), per una zuppa, per un sugo, in umido e fritto.

    Valori nutrizionali: 70 Kcal ogni 100g - fare attenzione ad un alto contenuto di colesterolo

    Zona di pesca e modalità di pesca: Meditteraneo/Adriatico - pesca a traino

    Idioma - nome scientifico: NV gambaro - NS aristaemorpha foliacea

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