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FILETTO DI BACCALÀ kg 1-1.5 DISSALATO     12.70€/Kg      €15.88 circa a pezzo

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  • Questo è un prodotto senza spine, pescato nelle zone a nord dell’Atlantico viene salato nel luogo di pesca solitamente in islanda norvegia.Dopo esser stato direttamente lavorato nella zona di pesca viene spedito in uno stabilimento a Chioggia, dove vieme ammollato e dissalato. Ideale fritto o bollito, condito con aglio e prezzemolo.

    Valori nutrizionali: 70 Kcal ogni 100g

    Zona di pesca e modalità di pesca: Atlantico - pesca a traino

    Idioma - nome scientific: NV bacalà - NS gadus macrochepalus

    bianco

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