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  • Questo mollusco solitamente è prodotto in acquacoltura, però in modo naturale nell’Adriatico. Molto apprezzata gratinata, al forno, scottata. in padella o come ingrediente per zuppe di pesce, sughi.

    Valori nutrizionali: 84 Kcal ogni 100g - contiene molte proteine nobili, ferro, iodio e vitamina A

    Zona di pesca e modalità di pesca: Adriatico - acquacoltura

    Idioma - nome scientifico: NV peocio - NS mytilus galloprovincilis

     

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