Questo mollusco solitamente è prodotto in acquacoltura. Molto apprezzata gratinata, al forno, scottata. in padella o come ingrediente per zuppe di pesce, sughi. Rispetto a quella adriatica. Cambia solamente la zona di allevamento.

Valori nutrizionali: 84 Kcal ogni 100g - contiene molte proteine nobili, ferro, iodio e vitamina A

Zona di pesca e modalità di pesca: Atlantico - acquacoltura

Idioma - nome scientifico: NV peocio - NS mytilus galloprovincilis