ASTICE CANADA INTERO 400-700 35.00€/Kg-22.60 € circa a pesce
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Preparazione:
L' astice americano ha una carne più elastica e un sapore meno delicato rispetto all’astice europeo del Mediterraneo e all’aragosta. È adatto a preparazioni dal sapore deciso. Particolarmente indicato in umido o bollito con salse.
Valori nutrizionali: 50 Kcal ogni 100g
Zona di pesca e modalità di pesca: Atlantico occidentale - pesca a traino
Idioma - nome scientifico: NV astese - NS homarus americanus